повар
2008-05-01 01:46:30
хороший рецепт

Иван
2008-05-02 15:15:13
На воде вообще не пеку после того как этот попробовал. Молоко очень хорошо улучшает хлебопекарские качества муки.

Kim
2008-05-03 16:43:31
Если использовать свежие дрожжи вместо сухих (я сухие вообще не использую в выпечке), то делаю так. Примерно 100 мл молока подогреваю добавляю пол чайной ложки сахара и примерно 10 г. дрожжей, разминаю их руками чтобы растворились. Ставлю в теплое место минут на 20-25. Потом наливаю их сверху.

Kim
2008-05-03 16:45:16
Обязательно нужно учесть эту жидкость - 100 мл , которая с дрожжами добавляется. Иначе бедет избыток жидкости и хлеб не получится.

печенюшка
2008-06-04 00:14:28
спасибо мне понравились все рецепты получилось очень вкусно благодарю за такой чудесный сайт мжно зделать и письма штобы рассылать всем желающим которые зарегистрировались ещораз спасибо

вика
2008-06-09 13:38:54
вкуснятина

вика
2008-06-09 13:43:04
кто знает рецепт хлеба на кислом молоке

Татьяна
2008-08-10 19:12:30
есть ли рецепт с использованием творога?

юля
2008-09-03 18:03:16
Я пробовала на кислом молоке, сдандартный рецепт, только при замесе смотрите, может муки нужно добавить, чтобы колобок получился

Nadine
2008-10-29 12:08:12
Вчера купили хлебопечку и сразу же опробовала этот рецепт. Удалось все с первого раза, только можно было корочку поставить светлую

Nadine
2008-10-29 12:08:13
Вчера купили хлебопечку и сразу же опробовала этот рецепт. Удалось все с первого раза, только можно было корочку поставить светлую

Juli@
2008-11-14 10:15:48
Привет ребята! только приобрели хлебопечку Moulinex OW 5004 ну чет никак не получается хороший хлебушек испечь. Он почему-то не белый получился а немного желтоватый, от чего? и плюс сначала хорошо так поднялся а потом провалился. Все взвешивали на эл весах... обидно так хоцца уже испеч чет стоящее а никак. Помогите... и еще кто знает хорошие рецепты багетов для этой хлебопечки. а то те которые идут в книжечке чет не очень

Администратор
2008-11-22 23:58:31
Уважаемые хлебопекари! Очень прошу в комментариях обсуждать исключительно предложенный на сайте рецепт, а для желающих поболтать на околохлебные темы и просто пофлудить открылся Форум, где можно обсудить другие рецепты, модели хлебопечек, разные секреты хлебопечения. Добро пожаловать на форум, ссылка в левой колонке.

Яна
2008-11-28 23:51:16
Этот рецепт хлеба самый удачный из остальных рецептов к хлебопечке "Панасоник"-255. У меня он тоже получился с первого раза. Недавно обнаружила, что по такому же рецепту пекли более 100 лет назад. Даже пропорции на маленькую буханку такие же, но дрожжи, конечно, живые. Оказывается с прошлых времён ничего нового не придумали. Этот прекрасный рецепт Молочного хлеба "дошёл" до XXI века!

Андрей
2008-11-30 22:54:31
ну просто замечательно.

маринчик
2008-12-13 01:59:19
а мне что-то не совсем нравится,яичный воздушнее.пробовала на домашнем цельном молоке - "тяжелый" получился

Светлана
2008-12-15 21:31:40
испекла молочный хлеб,очень вкусный.

Ирина
2008-12-16 18:24:02
Подскажите спекла молочный хлеб,а он у меня во-первых не поднялся вообще и поставив в Панасонике корочку среднюю очень подгорел,могло это повлиять то,что я его достала через 1час 10минут как он приготовился,или все же мука?а почему тогда подгорел? :bad.Спасибо

Кенс
2008-12-27 02:05:58
Я так и не понял. Какому виду метки на пластмассовом мерном стаканчике соответствует 1 мерный стакан муки? У меня мулинекс 5004 . Если действовать по рецептам из книги и брать цифру 1 под CUP, то там при замесе тесто получается очень густое какое то.. Ну на мерном стаканчике стоит цифра 1 , а вверху буквы CUP. Это и есть 1мерный стакан муки? Печку купил на этой недели. На Весы денег не хватило! Хочется испечь нормальный хлеб, а не бетон.. Почему здесь под комментариями никто даже не подскажет

Марина
2008-12-30 15:54:16
У меня тоже Пасоник 254,делала все как по рецепту,все получилось,ничего не подгорело.Может просто муки многовато осталось, и она не промешалась и подгорела? Хлеб очень вкусный!