Новые статьи




Сладкий сдобный хлеб с изюмом


Продукты:

Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2,5 ч.л или 15г свежих дрожжей
Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 6 ст.л.
Ванильный сахар - 1пакетик
Растительное масло - 6ст.л
Изюм, курага, яблоки - полный диспенсер
Молоко (вода) - 100мл

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко (воду).
Выпекать в программе «Основная», режим "Выпечка с изюмом", корочка средняя.
Лена
2008-05-19 21:56:25
Очень ясно и хорошо описано, а ещё мы не приобрели весы, и таблица меры и веса нам очень помогла.
анна
2008-06-11 18:47:10
А когда добавить изюм?
Алина
2008-06-28 18:28:05
Анна, изюм засыпается в диспенсер, в моей хлебопечке он автоматически сам открывается, когда время приходит. Добавляйте в конце замеса.
Vetka
2008-07-01 14:57:59
Спасибо за рецептик. Обалденный хлебушек. Дети каждый день теперь заказывают. Одно плохо - на диету теперь пора
иванка
2008-07-28 09:01:40
я не люблю изюм
Юля
2008-08-15 20:00:12
У меня другая хлебопечка, там есть программа Основной, но нет никакого режима есть отдельная программа Тесто. Не подскажите тогда, как тут быть? Хлебушек хочется испечь
Андрей
2008-08-19 20:08:51
Я так понимаю автор допустил ошибку, режим не "Тесто с изюмом", а "Выпечка с изюмом", т.к. в режиме тесто ничего испечь нельзя, там только тесто готовится.
Идиот
2008-08-21 13:17:46
скажите пожалуйста а сколько в граммах(ну хоть примерно) полный диспенсер
Алина
2008-08-21 14:33:38
Андрей, Вы правы , программа "Выпечка с изюмом".Сейчас измерила обьем диспенсера. В граммах не знаю сколько, но по обьему 200мл.
Юля
2008-08-22 09:49:33
У меня ОСНОВНАЯ и ВЫПЕЧКА-две разных программы, так в какой из них делать?
идиот
2008-08-23 12:48:51
Алина спасибо за измерение объема диспенсераЮля я выпекаю в режиме СДОБА :-)
Юля
2008-08-24 16:08:09
То есть, замес делается в Основном режиме, а последняя стадия выпечки в режиме Выпечка или как?
Тоже Юля
2008-09-03 18:09:47
Делайте на самом длинном режиме, часто это "Сдоба", у меня называется "Белый хлеб"
Андрей
2008-09-12 14:43:48
А как думаете орехов можно добавить !?
Сергей
2008-09-28 18:03:05
Рецепт хороший,но сдоба готовится не сливочном масле!))Яйца-2шт.Сл.масло-130гр.Молоко-80гр.Соль-1ч.л.Сахар-4ст.л.Мука-345гр.Дрожжи-2ч.л.(сухие)Изюм -100гр.(замочить мин.на 5 в гор.воде,откинуть на дуршлаг)Засыпать изюм мин.через 15 после запуска программы.Время выпечки 2.40.Подбирайте по нему программу на своих печках и кушайте на здоровье!))
ГГГ
2008-10-25 21:14:23
мда
ГГГ
2008-10-25 21:15:04
Уе мне нравится
Ирина
2008-11-02 20:21:26
Только что испекла хлеб по этому рецепту.Получился очень вкусный и красивый.Спасибо автору.
Алла
2008-11-22 18:30:16
Недавно испекла такой хлеб,получилось великолепно.Хлеб поднялся,пышненький! А вкусный!!! Огромное спасибо за этот рецепт!!!
Николай.
2008-11-28 21:26:57
Буду пробавать.
Сергей
2008-11-29 15:50:01
Всегда пожалуйста!Рад,что понравилось!Только хохма заключается в том,что это рецепт для Мулинексовской печки!))Всегда говорю,что было бы желание!!!Хотелось бы знать в каких печках пекли те,кто пробовал!А вообще-то заходите на форум,там и поговорим!
Ольга-мама
2008-12-01 13:27:32
У меня тоже Мулька.....А на какой именно режим вы выбирали....и скажите в какой последовательности вы засыпали продукты?
Сергей
2008-12-02 21:41:54
Первый вопрос на ваш вопрос!Какая модель у вашей Мули?От этого зависит и номер программы.В разных моделях разное время.Последовательность закладки как обычно в Мулях.Сначало вода;молоко;масло,короче жидкости,а в конце мука и дрожжи!Но на самом деле если перевернёте всё наобород,то ничего плохого не произойдёт!Просто в Панасы закладывают сначало дрожжи,потом муку,а в самом конце жидкости!А вообще-то заходите на форум.Там всё есть.
Ольга-мама
2008-12-05 17:04:49
у меня Муля OW-2000. Просто я новичок, а хочется чтобы получилось, тип-топ.
Сергей
2008-12-14 23:21:05
Это рецепт от вашей печки! У меня раньше она была.Я её сестре отдал,а себе ow5004.Она больше!Рецепты я себе списал и приспосабливаю к своей печке.У вас это программа №7.Называется"Хлебные шарики"
Надюля
2008-12-16 18:08:06
вчера испекла этот хлебушек,у меня он получился ,но по чему то подгорел с одного боку,что сделала не так -не знаю,печка у меня panasonic 255
Сергей
2008-12-16 20:18:35
По поводу подгоревшего бока вопрос конечно интересный!!!У меня Панаса не было.Поэтому извините,но не знаю!
Валера
2009-01-02 17:37:20
А сл. масло нужно топить? Я сделал так: в молоко добавив растопленное сл. масло, отдельно сбил яйца и влил туда молоко с сл. маслом (молока дал 130 мл., а сл. масла - 100 гр.).
алекс
2009-01-04 10:01:19
как называется белый изюм
Сергей
2009-01-09 13:06:54
Масло топить не нужно!!Но оно не должно быть сразу из холодильника!Режу его на кубики 2 на 2 см.и в чан!И взбивать тоже ничего не надо!
лариса т
2009-01-10 23:01:59
у меня Мулинекс 5004, не пойму , что такое программа основная- есть программа " сладкий хлеб" может быть на ней ?
Пупсик
2009-01-12 20:08:44
у меня Панасоник 255,хлеб по этому рецепту не вышел-подгорел со всех сторон,хотя хорошо поднялся и на вкус ничего!Может стоило ЛЕГКУЮ корочку поставить?
mennen
2009-01-17 16:38:31
Спасибо Огромное! Вчера была первая моя выпечка Хлеб получился как на картинке А какой вкусный........... Чуть темновата корочка, люблю более светлую, но муж в восторге, говорит - "не нравиться, я сам съем " Как же не нравиться - НРАВИТЬСЯ!
Ольчик
2009-01-22 19:12:42
у меня панасоник 255, первый раз сделала хлебушек по этому рецепту - подгорел (корочку поставила, как и написано среднюю), сделала второй раз( корочку поставила светлую) опять подгорел В чем проблема?
Людмила
2009-01-28 11:40:29
У меня та же проблема. Хлеб по этому рецепту в Панасонике подгорает. Пробовала делать по рецепту Кулича для Панасоника - то-же подгорает. Может кто-то даст совет или рецепт сладкого хлеба с изюмом для Панасоника 255?
сова
2009-02-04 23:37:08
Сегодня пекла этот хлебушек, на вкус замечательный. Только корочка тоже получилась зажареная, хотя я поставила на светлую корочку. И поднялся не так высоко как на картинке. ХП у меня Панасоник 255, строго следовала вашему рецепту.
Asllan
2009-02-09 22:43:46
Привет всем! Народ подскажите как испечь этот хлебушек чтоб он не был темный а холосый и классный! а то получается темный-подгорелый! хотя внутри все норм и вкус и цвет и высота!У меня Панасоник 254
asllan
2009-02-09 22:47:33
мне подсказали что молоко надо разбавить водой один к одному и жарить на самой светлой корочке или остановить печь за 15 минут до окончания жарки!!!!! Попробую скажу как получится!
Ольга
2009-02-15 19:49:31
Очень вкусный хлебушек.Энциклопедия здоровой диеты
Василий
2009-02-18 16:28:35
Три раза я пытаюсь на своей хлебопечке сделать этот рецепт и ничего не получается.Тесто не подходит.Все делаю по рецепту.Подскажите в чем я ошибаюсь.
liza
2009-02-20 18:49:53
Я тоже вчера третий раз делала, пораньше выключила и всё равно подгорелый, но середина вкусная!!!
Italex2
2009-02-22 17:39:27
Не пойму о каком масле идёт речь (топить, или не топить)? В рецепте же нет сливочного масла
Ольга
2009-02-24 16:20:15
Летний отдых в пансионате Сказка на побережье Чёрного моря
asllan
2009-02-25 11:27:32
Разбавил молоко водой и выключил печку за 18 минут до окончания готовности, все получилось нормально!!! Иногда выключаю за 15 минут до окончания времени при этом с 20 минут приоткрывая крышку "быстро", наблюдаю за хлебушком, что бы определить когда отключить. Т.е. регулирую корочку, ее состояние!!! Печка панасоник 254
asllan
2009-02-25 11:31:52
Забыл сказать:дрожи уменьшил до 2-х чайных ложек; (а то он упирается в крышку хлебопечки)сухофрукты добавляю 250 грамм;выставляю средний хлеб, светлая корка;ну и выключаю принудительно за 15-20 минут до окнчания жарки!!!
Маринчик
2009-02-25 18:09:26
Девочки и мальчики скажите пожалуйста у кого муля OW-2000 какого цвета у вашей выпечки корочка. У меня почему то совсем светлая получается
Влад
2009-03-03 16:26:09
У меня по рецептам тесто получается очень густое, приходится добавлять всегда жидкость. Это нормально или я не так что делаю?
Григорий
2009-03-07 18:44:37
Хлеб вкусный, но не пышный,как на картинке.В чём дело?
ksenna
2009-03-18 12:05:33
dobrii den,podskazite pozaluista vimewivaetsa testo vso tip top a kogda vipekaetsa vilazit 4erez krai v4om mozet bit problema?
Газда
2009-03-18 15:56:02
Я додал вместо растительного 100 гр. сливочного масла и 50 мл.молока и 50 мл.лимонного сока и немного цедры.Получилось отлично.
Татьянка
2009-03-18 19:07:31
А кто-нибудь пробовал в ХП LG 205?Отзовитесь !
ksenna
2009-03-19 00:27:47
SERGEI; BOLWOE SPASIBO ZA RECEPTIK PROSTO SUPER HLEBUWEK VÕWEL
ksenna
2009-03-23 16:05:11
podskazite pozaluista drozi nuzno razma4ivat esle lozew suhie? ili mozno prosto zasõpat vmeste s mukoi
наталья
2009-03-26 01:36:11
хочу дать всем совет,чтоб хлеб получался пышный дрожжи соединяйте с мукой,разрыхлитель так-же.
наталья
2009-03-26 01:41:56
хочу дать всем совет,чтоб хлеб получался пышный дрожжи кладите на дно затем мука
Ланусик
2009-03-27 08:03:02
пекла хлеб получился какой-то кривой коржик, ну с чаем можно
Ria2940
2009-03-29 19:33:33
Испекла хлебушек Но получился не очень пышный
Чайка
2009-04-01 14:50:44
Получился хлебчик классный, пышный, воздушный, как пушинка, тает во рту. Я добавила изюм и еще цукаты,очень вкусно. Вот только корочка совсем темная получилась, вид такой подгоревший. Теперь хочу попробовать рецепт Сергея.
Ксюшка
2009-04-01 23:35:01
Спасибо за рецепт!!! Вкус хлеба понравился бабушке, а этого много означает Хлеб получилса просто чудестный, только в следующий раз цвет корочки буду выбирать светлый.
ksenna
2009-04-03 13:48:56
dobrii den lüdi poprobuite utinõe jaica ulozit v testo v mesto kurinõh polu4aetsa SUPER i hlebuwek o4en dolgo ne 4erstveet. sama po slu4ainosti polozila utinõe 2 wt prosto 4udesno ispolzõvala recept SERGEJA
Gestalt
2009-04-13 21:53:10
Всегда пеку этот хлеб на светлой корочке. Добавляю в него сушеную вишню, как правило. Иногда изюм и цукаты. Из специй - пасхально-пряничные (кардамон, мускатный орех, имбирь). пекла и сегодня. Получается всегда. Вкусно.
Gestalt
2009-04-14 12:02:33
Забыла добавить. Изюм или прочие добавки вымачиваю в вине с медом - дает дополнительный цвет и запах. После вымачивания сильно не сливаю жидкость, Мулинекс все вымешивает как надо. От вчерашней булки осталась четвертинка...
маринчик
2009-04-16 10:07:28
у вас какая модель мули?
ленчик
2009-06-06 20:29:54
у меня хлебопечка Panasonic SD-255, я хотела бы поинтересоваться вот чем,несколько раз пробовала выпекать не получается, то не замешивает,то не поднимает, то тестомес выпадает.И в итоге хлеб не получается.Не могу понять,что не так?????
Дмитрий
2009-06-11 20:40:01
Я не понял,участники обсуждения хвалят основной рецепт (на растительном масле),или рецепт Сергея?
никита
2009-06-12 13:19:58
мне понравилось
Наядда
2009-06-28 17:00:43
Все замечательно испеклось, только он так поднялся , что уперся в крышку печки - осталась белая, непрожареная вмятина В следующий раз сделаю на 400г муки!
Улыбка
2009-07-01 17:30:29
Пекла по Основному рецепту,в ХП Morphy richards,в режиме"Сладкий",общее время 2:50,корочка средняя.Хлебушек получился славный! Только корочка чуть темновата.В следующий раз поставлю корочка:светлая,и еще попробую молоко разбавить водой 1:1.Теперь всегда буду печь такую вкуснятину Мужу тоже очень понравился. Спасибо Вам большое
Людмила
2009-07-04 14:39:56
А на каой вес ставить???
Игорь
2009-07-27 20:05:06
супер хлебушек, режим макс поставили...очень вкусно, как пасхальная булка
Игорь
2009-07-27 20:06:53
а еще пекли чесночный хлеб.....обалдеть
Наташа
2009-07-31 10:09:59
Всётаки,на какой вес ставить (500г, 750г, 1кг)


Rambler's Top100