последние темы ФОРУМА:



Рецепт теста для печенья "Хворост"


Продукты:


Пшеничная мука - 450г
Соль - 0,5 ч.л.
Желтки яиц - 3 шт.
Сахар - 1ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Коньяк/водка - 2ст.л.
Молоко - 130 мл


Установить лопатку для замешивания теста, поместить в ведерко хлебопечки все ингредиенты.
Выберите программу "Пельмени".
Natiq
2008-09-27 21:02:01
interesno
заботушка
2008-10-12 23:09:05
а кто нибудь знает,что дальше с этим тестом делать? Каким это печенье должно быть,как его печь,подскажите,добрые люди
Виталий
2008-10-14 22:21:11
расскатывать тонко и жарить во фритюре. гарячими посыпать сахарной пудрой
Ольга
2008-11-29 08:47:47
раскать тонко вырезать ромбиками, по середине сделать разрез и один конец протянуть черкз разрез
нелли
2008-12-06 12:14:47
Тесто должно быть плотней, чем на пельмени. Я раскатываю и делаю полоски 8-10 см на 4 см. Посередине делаю надрез и протаскиваю его в разрез. Получается фигурка, также можно скрутить ввиде спирали. Это уже ваша фантазия. Эти фигурки опускаю в кастрюлю с подсолнечным маслом. Фритюр. Как покоричневеют, вытаскиваю и можно кушать. Посыпаю сах.пудрой, корицей. Дело вкуса.
Лада
2008-12-08 11:05:26
мне 9 лет. Я очень люблю хворост .
надюля
2008-12-16 18:09:27
надо попробывать
Васька
2009-01-10 19:58:37
у меня Moulinex OW 2000, нету программы пельменей, очень хочу хворост, но и фритюра нету. как делать подскажите или дайте ссылку на рецепт
алина
2009-01-19 18:50:55
у меня программы пицца подскажите какой выбрать замес,
алина
2009-01-19 18:52:45
у меня нет программы пицца подскажите какой выбрать замес,
Кенс
2009-01-24 01:43:25
У меня мули 5004. Программы Пельмени тоже нет! Но есть программа Дрожжевое тесто. Наверное на этой программе надо мешать тесто для хвороста! А затем скатать тесто скалкой, разрезать тесто ножом на полоски и жарить в кипящем подсолнечном масле в сковороде, следя чтобы был золотистый цвет на хворосте!
Ваня
2009-01-27 18:02:39
Мама я хочу Хворост!!!!
Фотокардуй
2009-02-01 14:22:37
Да.. Бутылку водки купить для хвороста.. если две столовые ложки добавлять, то её на долгое время изготовления хвороста хватит!
Ksey
2009-02-04 12:03:52
Суперский рецепт! У меня Хитачи, попробую на режиме пицца или просто тесто.
Бороздито
2009-02-16 05:00:28
Сверху можно печенье Хворост посыпать сахарной пудрой. Пальчики оближите. Язык проглотите.. Добавки только так будете просить!
Майя
2009-03-09 22:28:20
это тесто легко и так замесить но для ленивых я думаю можно в программе тесто,только этому тесту падхадить не надо.
Гордунс
2009-03-11 20:45:08
Всё равно тесту надо постоять
надежда
2009-03-20 09:15:25
да,надо рескнуть
Влад
2009-03-22 10:54:14
Купил водку, остальные ингридиенты, замесил - выпекал, получилось плохо, масло при жарке брызгается... Хорошо, водка осталась, применил по назначению и успокоился.
Взорес
2009-03-22 11:28:21
Влад.. Хворост в духовке надо выпекать! Гг..
Тыковка
2009-03-29 23:16:12
Хворост в духовке пробовали, не понравилось А фритюр можно заменить глубокой сковородой, и жарить лутьше на свинном жире,(сама думала гадасть будет)1-ых первых не стреляет, 2-ых долго хрустящими сохраняються
Айрен
2009-04-02 17:20:29
Тыковка, помоги советом где свиной жир можно достать?
дашенька
2009-04-11 17:50:15
я очень люблю хворост!!!
Гурманий Свеклов
2009-04-12 17:37:23
Дашенька, язык не проглоти..Приятно подавиться!
Тыковка
2009-04-15 22:27:12
Айрен!!!!!! Свинной жир обычно на рынке покупаю.А в супермаркетах поискать как смалец.
ДИЗЕЛЬ
2009-05-04 16:54:36
А без спиртного если приготовить что изменится?
маша
2009-05-05 11:53:08
существует ли другой рецепт "Хвороста". Если есть , опубликуйте, пожалуйста.
Игорь
2009-05-08 08:10:14
У меня от матери осталась приспособа для печения ХВОРОСТА.Помню,что тесто было жидким,как на блины,так вот эту приспособу окунали в тесто,а потом в горячее масло.Рецепта теста не помню!Помогите!!!!!Help!!!!!!!!!!!Мой адр:big1053@mail.ru,аська550489902
ната
2009-05-09 16:17:53
а разве нельзя использовать прогрjavascript:ywzc();%20put_smile('')амму тесто лично на моей хлебопечки нет программы пельмени
Anakonda
2009-05-14 11:30:30
Игорь у вас прекрасное приспособление для хвороста.Хорошо,что напомнили надо и своих побалывать.
Anakonda
2009-05-14 11:44:37
Рецепт"Хвороста"-1ст.муки,1яйцо,1ст.воды,1ст.л сахара,щепотка соды,ваниль,50гр.водки,соль по вкусу.Муку смешивают с яйцом,сахаром,солью,содой и водкой.Воду следует подливать понемногу,тщательно растирая смесь,чтобы не было комочков.Тесто по густоте должно напоминать жидкую сметану.В глубокую посуду наливают раст.масло и доводят до кипения.Форму опускают в кипящее масло и дают нагреться,затем на несколько сек.форму переносят в тесто,погрузив ее до краев.Форму с налипшим тесто опускают в масло
натик
2009-05-17 22:51:42
ребята спасибо за рецепты, смотрела званный ужин, там хворост на десерт предложили, так захотелось даже слюну сглотнула. в детстве тоже всегда пекли с мамой и из жидкого теста и из твердого выделывали. и тот и другой рецепт- пальчики оближешь!
asselka27
2009-06-01 16:51:31
Да что вы паритесь. Делаете тесто как в рецепте, замешиваете руками. Даете настояться 30-40 мин, затем еще раз замешиваете. Затем раскатываете скалкой примерно в 0,3 см, режете на ромбики или полоски 8-10 см, делаете надрез посередине, протаскиваете один край через середину и выпрямляете середину, чтобы не получилось толстой. Обжариваете в глубокой сковороде или казане в подсолнечном масле до средне-золотистого цвета(не пережаривайте, иначе твердыми получатся) и посыпаете сахарной пудрой.
Краем
2009-06-03 01:31:34
Как-нибудь, плз, опишите приспособление(форму) для изготовления хрустов. Спасибо
ЛюБоВь
2009-06-18 17:35:24
Очень тоненько раскатать его. Нарезать полосками (или не полосками, как пожелаете) и жарить в сотейнике с большим количеством раскаленного растительного масла. Лучше сначала завершить процесс нарезания полосок, совмещать его с процессом жарки не стоит, можно спалить изделие. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой (желательно не жалея).
Инна
2009-08-02 00:29:06
5 яиц, 1ст.л. сахара, 1ст.л. воды, 1ст.л. водки, муки столько, чтобы получилось тесто чуть плотнее, чем на пельмени. Попробуйте - класс!


Rambler's Top100 Google