ФОРУМ ХЛЕБОПЕКАРЕЙ
последние темы:
Кулинария
Советы по выпечке хлеба


Рецепты хлеба Рецепты кексов и куличей
Рецепты теста

Рецепт варенья в хлебопечке




Чтобы улучшить вкус хлеба



Чтобы улучшить вкус хлеба можно добавить:

Яйца
Улучшают пищевую ценность и цвет хлеба. Количество воды должно быть пропорционально уменьшено.

Отруби
Повышают содержание волокон в хлебе. Используйте максимум 75 мл (5 столовых ложек).

Зародыши пшеницы
Придают хлебу ореховый вкус. Используйте максимум 60 мл (4 столовые ложки).

Специи
улучшают вкус хлеба. Используйте их в небольшом количестве (1-2 столовых ложки).

1
2008-09-12 12:26:13
1
женя
2008-09-19 13:30:27
я очень люблю готовить не понимаю как другие вообще не умеют готовить я таких людей не люблю
тоже
2008-11-04 12:22:40
Бог создал еду, а Дьявол - повара!
ммари
2008-11-13 20:07:30
я тоже.спасибочки
ммари
2008-11-13 20:09:44
если у кого-то есть опыт послойкам,поделитесь как слоеное тесто сделать
Ольга
2008-11-14 09:13:59
подскажите есть у кого - то хлебопечка liberton lbm03 как в ней пекти хлеб пробовала несколько раз ничего невыходит, поделитесь опытом.
наталья
2008-11-25 10:38:34
по-поводу хлебопечки liberton lbm03 пробовала рецепты 1и 22 невыходитю .А рецепт 20(сладкий хлеб) получился .Я делала без изюма
Ирина
2008-12-19 18:38:16
у меня хлебопечка Liberton lbm03, пробовала рецепты с книжечки к хлебопечке - не выходило, а когда начала печь хлеб по рецептам этого сайта (спасибо за сайт, это просто супер!!!) получается что-то необыкновенно вкусное, теперь едим только свой хлеб.
Сергей
2008-12-27 01:36:13
У меня Мулинекс 5004. В комплект входят мерный стаканчик. Весов нет. Какая метка на мерном стаканчике означает 1 мерный стакан для муки? Для воды на нем написано. А для муки какая?
Владимир
2008-12-27 22:40:52
да при делении в 200г воды получается 130г муки.УДАЧИ

Оставить комментарий

Ваше имя:
Комментарий:


Rambler's Top100 кофемашина в Москве