Новые статьи




Горчичный хлеб


Продукты:

1 стакан воды
3 ст.л. готовой жидкой горчицы
1 ст.л. раст. масла
2 стакана пшеничной муки
1 стакан ржаной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь налить воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
Маша
2008-07-09 15:28:02

Anna
2008-08-01 13:31:53

Алексей
2008-08-15 00:34:08
Напишите у кого получилось
Ann
2008-08-23 09:42:29
Вкуснятина
илона
2008-09-24 22:48:58
У меня хлеб просто вкуснятина
Алексей
2008-10-04 00:28:58
Я бы под угрозой наказания на теле запретил приводить количество составляющих в "стаканах", "чашках", "ложках" и т.д. Есть ГРАММЫ - общепонятная величина. А то иди знай, что имел в виду под словом "стакан" автор рецепта... 100 грамм, 200, или 250? А стакан "с горкой" или без? Точные кухонные весы приобрести не проблема, можно найти электронные с точностью до 1 г. за 700 р.
Юля
2008-10-06 17:06:38
да, и если учесть, что у меня средний размер - это 750 гр, что тогда?
заботушка
2008-10-12 23:13:15
люди,а кто делал "на стаканы" и у кого получилось,поважьте,плиз,сколько чего должно быть в граммах. а то иди знай,какой стакан
натали
2008-10-29 11:27:43
Купила хлебопечку. Тупо читаю рецепты-ничего не пойму. Граммы... Стаканы....У меня расчет на кг теста.Сколько класть?Боюсь первый раз.
Ирик
2008-10-30 11:21:44
...Я бы под угрозой наказания на теле запретил приводить количество составляющих в "стаканах", "чашках", "ложках" и т.д...Зачем так жестоко, например в моей хлебопеч. все рецепты только стаканами, ложками и т.д. и к ней прилагается та самая ложка и тот самый стакан... Автор совсем не виноват, рецепт скорее всего из какой-то хлебопечки
нюра
2008-11-10 19:48:10
Измерять стаканами просто бред,у меня большая часть рецептов не получалась из-за этого стакана.Так что облом с этим хлебом
Надежда
2008-11-21 18:20:10
Сделала этот хлеб, он получился низкий и темный, а еще внутри немного сырой. Брала стакан (240 мл),муки по весу в нем получалось 120гр. А в остальном все по рецепту. Может тогда ставить размер меньше?
ирина
2008-11-24 14:39:50
эти все рецепты попробывала может кто новые знает
Администратор
2008-11-24 14:45:50
Ирина, посмотрите на форуме новые рецепты от наших форумчан, может и своими поделитесь
татьяна
2008-12-07 12:28:58
Господа, я тоже не признаю стаканы и чашки. Если есть ркцепт в граммах, следуйте точно и все получится. У меня с хлебопечкой была мерная ложка. Когда в рецептах есть ч.л. или ст. л. то отмеряю по ней и тоже все тип-топ.
Юлия
2008-12-08 17:15:02
Очень вкусный хлеб Не заморачивайтесь со стаканами и чашками. Возьмите любой рецепт для белого хлеба из рецептов к вашей хлебопечки. 1 стакан(или чашку) белой муки замените ржаной + горчица 2столовые ложки. Я ее размешала в воде.Спасибо за рецепт.
надежда
2008-12-18 12:53:37
насчёт стаканов,то я тоже в первый раз сделала ошибку,отмеряла муку стаканом который прилагается к печке панасоник,но потом увидела ,что там написаны мл. а не граммы,теперь измеряю обычным мерочным стаканом и всё получается!!!!
Абакум
2009-01-05 21:04:20
Выпечка хлеба - это конечно не наука, а скорее исскуство Но для того, чтобы избежать проблем надо пользоваться более точным измерителем нежели чашка или стакан. Попробуйте набрать чашку муки из пакета и взвесте. Потом наберите в туже чашку стакан предварительно просеянной муки. Взвесте. Сравните результаты. Существует правило, которое, к сожалению, весьма часто игнорируется - компоненты приводятся в порядке их закладки.
Лёша
2009-01-19 13:48:09
Так может автор рецепта перевести свои стаканы в граммы или нет?! Если этот сайт для владельцев Панасоников,то уж будьте любезны оперировать граммами!
Виктория
2009-01-25 14:24:11
Как правило, когда упоминается кулинарная мера объема "стакан"-имеется в виду объем 200мл. В обычном граненом стакане наполненном до краев-250мл, если стакан наполнен по "марусин поясок"- в нем 200мл жидкости (или муки).В различных источниках перевод пшеничной муки из мл в граммы осуществляется по разному, но на личном опыте мы проверили, что в 200мл-130 граммов. Так что составляйте пропорцию и считайте
Наталья
2009-02-04 09:02:20
Со стаканами очень даже много проблем еще и потому, что мука от разных производителей имеет разный вес. И одинаковый по объему стакан муки по весу разнится. В моей книжке рецептов к хлебопечке оказывается они подразумевали 1 мерный стакан =200гр, а по факту оказалось 158гр. Вот и получается, что ни один рецепт у меня вообще не желал получаться
жменька79
2009-02-06 16:12:17
А я муку меряю обычным мерным стаканчиком ( не из хлебопечки). На нем много делений для разных жидкостей и сыпучих продуктов. Еще ни разу не было проблем. Но, конечно, желательно, чтобы указывали точно граммы и мл
оленька
2009-02-07 22:57:44
Всем привет! Я новый пользователь.У кого есть рецепты для печи кенвуд вм 350 поделитесь, пожалуйста.При покупке рецептов в книге очень мало и не на все режимы.Заранее благодарна всем откликнувшимся dahunka1995@rambler.ru
Людмила
2009-02-10 15:02:10
Привет! Скажите овсяные хлопья нужно молоть?
Di
2009-02-10 17:05:26
у меня в инструкции к печке есть советы...один из них -нельзя что бы дрожжи (сухие)соприкасались с солью и жидкостью....
Людмила
2009-02-11 18:01:55
пеку горчичный хлеб, завтра напишу что получится...
Людмила
2009-02-12 23:27:51
хлебушек просто супер
арчик
2009-02-24 12:28:20
наверное речь шла о стандартном 100 грамовом стакане.
я
2009-03-09 17:29:26
тесто надо правильно замешивать, тогда и хлеб получится
Майя
2009-03-10 16:37:36
Привет всем.Сегодня пробовала,палучилось но не то что надо всетаки дело в муке.Хлеб паднялся,патом упал надо в следующий раз палажить больше муки.
Толя
2009-04-11 20:17:02
"наверное речь шла о стандартном 100 грамовом стакане."= Никогда такой стакан не был стандартным...Да и какой это стакан? Это рюмка...
Лёфик .
2009-04-17 14:37:51
Кто подскажет где купить в питере Ржаной солод и цельную муку . И на самом деле давайте писать всё в граммах , проще и понятнее .
лилия
2009-04-19 09:30:22
муж испек по рецепту,очень вкусный хлеб,советую попробовать
Лёфик .
2009-04-19 21:00:40
Кто написал этот рецепт или у кого получилось , перепишите его в граммах плиз . И Солод кто знает где купить в питере ???
Сергуня
2009-04-23 09:56:50
Обалдеть!!!Каждый день пеку-пузо растет быстрее ,чем тесто в печке!!!
aleks
2009-05-18 23:44:57
У меня мерный двухсотграммовый стакан(прилагается к печке), в него входит 130 гр. муки. испекла хлеб по рецепту. хлеб получился чудо.Солод заменяю сухим хлебным квасом,туда входит крошка сухая ржаная и солод ржаной.
aleks
2009-05-18 23:53:26
забыла написать: я положила 2 ложки горчицы, а хлопья овсяные я не молола.Хлеб получился очень хорошим и вкусным.
Ирина
2009-05-23 22:35:32
Я тоже купила хлебопечку вот ищю рецептыу меня хлебопечка Кайзер какой мне режим поставить на этот хлеб???
куку
2009-05-31 20:58:12
а 750 грамм-это сколько стаканов?
куку
2009-05-31 20:59:19
никак не могу узнать...
Ольга
2009-06-22 23:24:09
Добавляла в муку горчичный порошок и слегка перемешивала, получился ярко выраженный горчичный вкус. А запах - непередаваемый! Очень вкусный хлеб! Советую попробовать хлебушек с кунжутом. К любому рецепту добавить 1 ст.л. кунжута, смешав его с мукой.
тата
2009-07-10 08:35:33
а моим горчичный не понравился, но на вкус и цвет товарищей нет!!!
Людмила
2009-07-20 17:07:30
Хлеб вкусный но у меня верх упал


Rambler's Top100