ФОРУМ ХЛЕБОПЕКАРЕЙ
последние темы:
Кулинария
Советы по выпечке хлеба


Рецепты хлеба Рецепты кексов и куличей
Рецепты теста

Рецепт варенья в хлебопечке




Горчичный хлеб


Продукты:

1 стакан воды
3 ст.л. готовой жидкой горчицы
1 ст.л. раст. масла
2 стакана пшеничной муки
1 стакан ржаной муки
1 ст.л. овсяных хлопьев
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. дрожжей

На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь налить воду. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.
Маша
2008-07-09 15:28:02

Anna
2008-08-01 13:31:53

Алексей
2008-08-15 00:34:08
Напишите у кого получилось
Ann
2008-08-23 09:42:29
Вкуснятина
илона
2008-09-24 22:48:58
У меня хлеб просто вкуснятина
Алексей
2008-10-04 00:28:58
Я бы под угрозой наказания на теле запретил приводить количество составляющих в "стаканах", "чашках", "ложках" и т.д. Есть ГРАММЫ - общепонятная величина. А то иди знай, что имел в виду под словом "стакан" автор рецепта... 100 грамм, 200, или 250? А стакан "с горкой" или без? Точные кухонные весы приобрести не проблема, можно найти электронные с точностью до 1 г. за 700 р.
Юля
2008-10-06 17:06:38
да, и если учесть, что у меня средний размер - это 750 гр, что тогда?
заботушка
2008-10-12 23:13:15
люди,а кто делал "на стаканы" и у кого получилось,поважьте,плиз,сколько чего должно быть в граммах. а то иди знай,какой стакан
натали
2008-10-29 11:27:43
Купила хлебопечку. Тупо читаю рецепты-ничего не пойму. Граммы... Стаканы....У меня расчет на кг теста.Сколько класть?Боюсь первый раз.
Ирик
2008-10-30 11:21:44
...Я бы под угрозой наказания на теле запретил приводить количество составляющих в "стаканах", "чашках", "ложках" и т.д...Зачем так жестоко, например в моей хлебопеч. все рецепты только стаканами, ложками и т.д. и к ней прилагается та самая ложка и тот самый стакан... Автор совсем не виноват, рецепт скорее всего из какой-то хлебопечки
нюра
2008-11-10 19:48:10
Измерять стаканами просто бред,у меня большая часть рецептов не получалась из-за этого стакана.Так что облом с этим хлебом
Надежда
2008-11-21 18:20:10
Сделала этот хлеб, он получился низкий и темный, а еще внутри немного сырой. Брала стакан (240 мл),муки по весу в нем получалось 120гр. А в остальном все по рецепту. Может тогда ставить размер меньше?
ирина
2008-11-24 14:39:50
эти все рецепты попробывала может кто новые знает
Администратор
2008-11-24 14:45:50
Ирина, посмотрите на форуме новые рецепты от наших форумчан, может и своими поделитесь
татьяна
2008-12-07 12:28:58
Господа, я тоже не признаю стаканы и чашки. Если есть ркцепт в граммах, следуйте точно и все получится. У меня с хлебопечкой была мерная ложка. Когда в рецептах есть ч.л. или ст. л. то отмеряю по ней и тоже все тип-топ.
Юлия
2008-12-08 17:15:02
Очень вкусный хлеб Не заморачивайтесь со стаканами и чашками. Возьмите любой рецепт для белого хлеба из рецептов к вашей хлебопечки. 1 стакан(или чашку) белой муки замените ржаной + горчица 2столовые ложки. Я ее размешала в воде.Спасибо за рецепт.
надежда
2008-12-18 12:53:37
насчёт стаканов,то я тоже в первый раз сделала ошибку,отмеряла муку стаканом который прилагается к печке панасоник,но потом увидела ,что там написаны мл. а не граммы,теперь измеряю обычным мерочным стаканом и всё получается!!!!
Абакум
2009-01-05 21:04:20
Выпечка хлеба - это конечно не наука, а скорее исскуство Но для того, чтобы избежать проблем надо пользоваться более точным измерителем нежели чашка или стакан. Попробуйте набрать чашку муки из пакета и взвесте. Потом наберите в туже чашку стакан предварительно просеянной муки. Взвесте. Сравните результаты. Существует правило, которое, к сожалению, весьма часто игнорируется - компоненты приводятся в порядке их закладки.

Оставить комментарий

Ваше имя:
Комментарий:


Rambler's Top100