ФОРУМ ХЛЕБОПЕКАРЕЙ
последние темы:
Кулинария
Советы по выпечке хлеба


Рецепты хлеба Рецепты кексов и куличей
Рецепты теста

Рецепт варенья в хлебопечке




Кекс с цукатами


Продукты:

240г пшеничной муки
200г сахара
9 ст.л. сливочного масла
2 яйца
цукаты - 100г
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды


Отделенные от белков желтки растереть с 100г сахара, добавить масло, оставшийся сахар и гашенную соду. Полученную массу взбить до пышности, добавить просеянную муку, цукаты, соль, снова хорошо вымесить и соединить со взбитыми в пену белками, осторожно перемешивая до получения однородного теста. Готовое тесто вылить в ведерко хлебопечки.
Выпекать 60мин. на режиме «выпечка».
светлана
2008-07-14 14:46:24

Гуля
2008-07-31 15:40:28
Приветик! Помогите, пожалуйста. Я буквально вешаюсь! Не знаю что я делаю не так. Но вот уже в третий раз пытаюсь испеч хлеб в хлебопечке Panasonic SD-255, но безуспешно, хлеб получается низким и клеклым.
Катя
2008-08-04 19:22:42
попробуй поменять дрожжи. Если он не поднимется, тогда это плохая мука.
виктор
2008-08-28 19:45:03
спасибо за хороший сайт и вкусные рецепты !!!
Елена
2008-09-10 01:04:44
И ещё НИЗКИЙ много жидкости и мало муки.Прибавь муки всего на одну столовую ложку.
Елена
2008-09-10 01:05:59
ВОПРОС: как сливочное масло можно мерять столовыми ложками? Лучше в граммах.
Александр
2008-09-12 21:04:10
Делайте все так, как написано в рецепте. Важно здесь следующее: воду меряйте стаканчиком из набора, который идет с хлебопечкой (на нем указаны миллилитры). Муку взвешивайте на электронных весах. Порядок загрузки: сначала воду, затем, соль, сахар, последним д.б. мука, а сверху дрожжи. И будет Вам счастье.
Natiq
2008-09-27 21:07:51

Людмила
2008-10-21 08:53:01
А можно выпекать в обычной газовой или электрической духовке?
Пенсионер маладой
2008-11-22 00:32:18
Можно, но что мы делаем на этом сайте P.S. В Панасониках, сначала сухое, а потом воду. Есть Mersedes, а есть Opel, чувствуете разницу?
Олька
2008-11-22 11:29:58
Александр, а почему вы поменяли порядок закладки ингредиентов? Мы только недавно приобрели эту штуку и у нас пока "первый блин комом". Нуждаемся в дельных советах.
Пенсионэр маладой
2008-11-22 18:08:33
Полезно-дельные советы валяются под ногами, надо только попробывать их просеять. Успехов
Сергей
2008-11-29 18:40:33
Специально для ценителей Опелей и Мерседесов объясняю!Сначало дрожжи,мука,а потом жидкости или сначало жидкости,а потом мука и дрожжи НЕТ НИКАКОЙ РАЗНИЦЫ!!!!Пеку уже год(через день)!Пробовал и так,и так!
надежда
2008-12-14 10:13:50
вчера первый раз запустила свой Panasonic255?,белый хлеб с изюмом получился не очень,плохо пропёкся,и мука прилипла к хлебу ,но не отчаиваюсь,буду пробывать ещё что нибудь

Оставить комментарий

Ваше имя:
Комментарий:


Rambler's Top100